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Ensaladilla à la ventrèche de thon et crevettes de Sant Carles 21,90
Soupe froide de laitue, concombre et coques 20,70
Tartare de thon rouge et tomate aux fruits à coques et aux épices 25,50
Poireau rôti, vinaigrette, anguille fumée et fromage Terrós 17,10
Bonite à l’escabèche de carotte 15,50
Cannelloni tiède de crevettes de Palamós 21,60
Croquettes de jambon ibérique (4 u.) 9,90
Brioche de thon rouge un peu piquant, chou kale et amande 25,50
Galets (pâtes), morilles à la crème et foi gras 27,50
Joue de thon façon vitello tonnato 29,00
Filet de morue confite, crème de pomme de terre fumée et épinards 29,40
Poisson de notre côte et légumes de saison s/m
Tartare de filet de veau, paprika et œuf au plat 27,80
Agneau xisqueta eco sans os au four, millefeuille de pomme de terre et épices 26,40
Riz de gambas de Palamós (bomba de L’Estany de Pals) 32,90
Riz de saucisses et cèpes (carnaroli de L’Estany de Pals) 25,50
Desserts et vins doux
Croustillant à la crème de citron de notre verger 9,00
Llimonelu (liqueur de citrons du verger de Vicus) 5,90
Tarte tatin et glace à la vanille (15 min) 10,00
Somnis de Gerisena Sol i Serena · Garnatxa roja (Celler Gerisena, DO Empordà) 7,00
Baba au rhum et chocolat 10,50
Rivesaltes Ambré · Macabeu (Domaine de Rancy, Latour de France) 2004 · 6,90 / 1965 · 25,00
Gâteau au fromage Golany et glace au biscuit Lotus 9,00
Vi bullit · Macabeu, Xarel·lo (Vinyas d’Empremta, Navàs) 7,50
Torrija (pain perdu) et glace au lait meringué 11,50
Tripolar · Moscat (RIM · Jordi Esteve, Rabós d’Empordà) 8,90
Glaces et sorbets 7,90
Pain et snack 2,90
TVA comprise
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