Per compartir
Ensaladilla amb ventresca de tonyina i llagostins de Sant Carles 21,90
Crema freda d’enciam de la Marisa, cogombre i escopinyes 20,70
Tartar de tonyina vermella i tomata amb fruits secs i espècies 25,50
Porro escalivat, vinagreta, anguila fumada i formatge Terrós 17,10
Bonítol en escabetx de pastanaga 15,50
Caneló tebi de gamba de Palamós 21,60
Croquetes de pernil ibèric (4 u.) 9,90
Brioix de tonyina vermella amb col kale, ametlla i un toc picant 25,50
Galets amb múrgoles a la crema i foie 27,50
Galta de tonyina estil vitello tonnato 29,00
Llom de bacallà confitat amb crema de patata fumada i espinacs 29,40
Peix salvatge amb verduretes de temporada s/m
Tàrtar de filet de vedella amb pebre vermell i ou fregit 27,80
Xai xisqueta eco al forn desossat amb milfulls de patata i espècies 26,40
Arròs sec amb gambes de Palamós (bomba L’Estany de Pals) 32,90
Arròs melós amb salsitxes, ceps i botifarra negra (carnaroli L’Estany de Pals) 25,50
Postres i vins dolços
Cruixent de crema de llimona de l’hort 9,00
Llimonelu (licor de les llimones de l’hort del Vicus) 5,90
Tatin de poma amb gelat de vainilla (15 min) 10,00
Somnis de Gerisena Sol i Serena · Garnatxa roja (Celler Gerisena, DO Empordà) 7,00
Babà al rom amb xocolata 10,50
Rivesaltes Ambré · Macabeu (Domaine de Rancy, Latour de France) 2004 · 6,90 / 1965 · 25,00
Pastís de formatge Golany amb gelat de galeta Lotus 9,00
Vi bullit · Macabeu, Xarel·lo (Vinyas d’Empremta, Navàs) 7,50
Torradeta de Santa Teresa amb gelat de llet merengada 11,50
Tripolar · Moscat (RIM · Jordi Esteve, Rabós d’Empordà) 8,90
Sorbets i gelats 7,90
Pa i complements 2,90
IVA inclòs
Si té alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, faci’ns-ho saber