Restaurante

En invierno de 2010, Damià, Elisabet y Gerard decidieron volver al Empordà y dedicar toda su ilusión y esfuerzos a iniciar un nuevo proyecto, Vicus, donde antiguamente se encontraban el café y el restaurante del hostal familiar, Can Barris.

Desde la sala, Elisabet y Gerard quieren transmitir su pasión y respeto por la gastronomía, con un estilo de servicio sobrio y cercano a la vez. Cuidando al máximo todos los detalles, desean que la experiencia de comer en Vicus sea única y singular.

El chef, Damià Rafecas, os ofrece una cocina de autor basada en la actualización de recetas tradicionales, en la que se prioriza el producto de temporada, próximo y de calidad. Pertenece a la nueva generación de chefs de la cocina catalana y se ha formado, entre otros, en los restaurants ABaC, Sant Pau, L’Esguard, El Racó d’en Freixa y La Cuina de Can Pipes.

Pero nada sería posible sin este equipo…

Cristian

Clàudia

Bakary