Menús

Otoño 2018

Mediodía

(laborables; hasta 15h)

3 PLATITOS A ESCOGER:

Sardinas marinadas con encurtidos, aceitunas y ajo negro
Navajas en escabeche y lima (supl. 4,20)
Croquetas de longaniza
Brioche al vapor con queso Fermió trufado y jamón ibérico
Calamar relleno de papada y pisto (supl. 2,20)
Tapa del día

POSTRES:

Postres del día o Helados caseros 

Pan, agua y una copa de vino

19,50 (IVA incluido)

Arroz

(mesa completa; todos los mediodías)

PLATITOS PARA COMPARTIR

Sardinas marinadas con encurtidos, aceitunas y ajo negro
Navajas en escabeche y lima

ARROZ
Arroz de costilla de cerdo y setas de temporada

POSTRES
El limón del huerto

Precio por persona: 39,90 (IVA incluido) – Bebida no incluida

Degustación

(mesa completa; hasta 15h y 22h)

Sardinas marinadas con encurtidos, aceitunas y ajo negro
Alcachofas con verduritas de Hidenori Futami y cigalas
Canelón de queso fresco con nueces y setas
Suquet de salmonetes con patata y yema de huevo
Magret de pato a baja temperatura con berenjena ahumada y salsa de algas
Nuestro Alaska

Pan y complementos

Precio por persona: 61,50 (IVA incluido) – Bebida no incluida