Menús

Estiu 2019

Arròs

(taula completa; tots els migdies)

PLATETS PER COMPARTIR

Amanida de tomata de Palau, síndria i poma
Musclos al vermut amb encurtits

ARRÒS
Arròs negre amb calamar, escopinyes i allioli de citronel·la

POSTRES
La llimona de l’hort

Preu per persona: 39,90 (IVA inclòs) – Beguda no inclosa

Degustació

(taula completa; fins 15h i 22h)

Gaspatxo de cireres amb formatge fresc de Ca la Nuri i anguila fumada
Navalles en escabetx amb llima i alga codium
Coca de foie, tòfona d’estiu i mel
Roger a baixa temperatura amb patata i endívies a la taronja
Xai xisqueta al forn desossat amb tabule, iogurt i espècies
El préssec

Pa i complements

Preu per persona: 61,90 (IVA inclòs) – Beguda no inclosa